Cocina y gastronomía
QUÉ OCUPACIONES PUEDES DESEMPEŇAR
Cocinero. Jefe de partida. Empleado de economato de unidades de producción y servicio de alimentos y bebidas.
MÓDULOS PROFESIONALES
- Primer curso
- Preelaboración y conservación de alimentos
- Técnicas culinarias
- Procesos básicos de pastelería y repostería
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
- Formación y orientación laboral
- Horario reservado para el módulo impartido en inglés
- Segundo curso
- Ofertas gastronómicas
- Productos culinarios
- Postres en restauración
- Empresa e iniciativa emprendedora
- Horario reservado para el módulo impartido en inglés
- Formación en Centros de Trabajo
Al finalizar este ciclo se puede cursar la Especialización de Panadería y bollería artesanal
